MENU KOKTAJLOWE

Carpaccio z polędwicy wołowej z marynowanym imbirem na tartaletce

Mini Carpaccio z polędwicy wołowej z pastą z rukoli , oliwa truflową i kruszonym czarnym pieprzem

Roladki z włoskiej mortadeli z musem z sera pleśniowego z zielonym curry, orzechami włoskimi i pikantną gruszką

Mini roladki z musu z pieczonego kurczaka z curry I suszonymi pomidorami

Mini kanapeczki z pikantnym wędzonym łososiem musem z awokado i sosem Wasabi

Mini kanapeczki z wędzonego łososia z musem z karczochów i kaparami

Mini profiterolki z pasztetem drobiowym z wędzoną śliwką

Tarta z prawdziwków i karczochów

Mini tarta z sera pleśniowego, suszonej figi i grillowanego bakłażana

Torcik z blinów z musem z ryby wędzonej

Mini sałatka z koktajlowych pomidorków z mozzarellą

Mini tortille z ogórkiem i kremowym serem z koperkiem

Mini tortille z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Mus z ryby wędzonej na pumperniklu z cząstką grapefruita i chilli

Nori z ziołowym risotto z serem kozim

Pierś wędzonego indyka z tartą szpinakową i karmelizowaną żurawiną

Mozzarella z pomidorami i świeżą bazylią

Szynka parmeńska z pikantną karmelizowaną gruszką

Mus z wędzonej szynki w mini eklerku

Wędzony łosoś z musem z sera mascarpone, kolendry i zielonego curry

Zamówienia można składać:

osobiście w bufecie

e-mailowo

 również dowóz do klienta